Vino Rosso Biologico
- Uve: Nero d’Avola (100% in purezza)
- Doc: Sicilia
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Confezione: Bottiglia da 75 cl.
- Affinamento: 20 mesi in acciaio e poi in bottiglia per almeno altri 6 mesi
Vigneto
- Zona di produzione:
Valle del Belice
- Altitudine: 200 mt. s.l.m.
- Estensione del vigneto: circa 1,00 ha. (su 6,5 ha. di nero d’avola - sup. vitata aziendale circa 12 ha.)
- Età della vigna: anno di impianto 2000
- Densità per ettaro: 3.800 piante
- Sistema di allevamento: controspalliera
- Sistema di potatura: guyot
- Tecniche in campo:
- Concimazione tramite semina di favino biologico in novembre e sovescio in aprile
- Diradamento dei grappoli in giugno
- Selezione grappoli in fase di vendemmia
- Resa uve per ettaro: 75 ql.
- Periodo di vendemmia: seconda metà di settembre
Il 306 è un vino biologico, 100% Nero d’Avola, e
prende il nome dal numero della particella catastale in cui ricade il vigneto.
"...Presenta un bel colore rosso granato. Al naso
intensi aromi fruttati di ciliegia, marasca e speziati pepe nero e cannella. Al palato propone un sorso avvolgente con tannini morbidi e intensi sentori di marasca...".
Affina 20 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia.
"...Vino di pronta beva, gioviale. Ottimo come aperitivo, per cene briose tra amici, con piatti non troppo elaborati...".
Alcuni Riconoscimenti/Awards:
- "5 StarWines (90/100) - The Book 2017 – Vinitaly International Wine Guide";
- "5 Stelle – Guida ai Vini di Sicilia 2017"
- "Medaglia d'Argento/Silver" categoria Rossi Secchi – XVI Concorso Enologico Internazionale - Selezione del sindaco 2017"
- "Medaglia d'Argento/Silver" Premio Speciale BioDiVino – XVI Concorso Enologico Internazionale - Selezione del sindaco 2017"
- "Medaglia d'Argento/Silver" International Organic Wine Award 2018 – Wine System AG
- “Falstaff Trophy Nero d’Avola 2018” (91/100) – Falstaff Editor
- “I migliori vini biologici e biodinamici d’Italia” – Rassegna Festambiente 2018 di Legambiente
- “Guida Nero d’Avola 2018-2019” – (89/100) – NDA
- “Zosimo Wine Selection 2019 – 2020” – (91/100)
- “Gambero Rosso – Vini d’Italia 2020” – (2 Bicchieri)
- “I Vini di Veronelli 2020” – (88/100)
Contrada: Dagala Sant'Anna
Comune: Poggioreale (TP)
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Email: comunica@salvatoretamburello.it
Telephone: 339/8605865